Programmpunkte

Abstract Nach übereinstimmenden Aussagen der modernen Naturwissenschaft war die Antike bunt. Im Zusammenhang mit den Schriften von Plinius dem Älteren (23/24 – 79 n. Chr.), der die Kunstform der Enkaustik in seiner „Naturalis Historia“ beschrieb, wurde versucht, diese antike Malkunst im technischen Umfeld für die Bemalung von Booten wieder zu entdecken. Dabei haben sich Studierende […]

Abstract Der Vortrag stellt das beim deutschen Lehrkräftepreis 2025 prämierte Konzept der „Science Fair“ vor. In dem Schulprojekt in der frühen Mittelstufe suchen sich Teams Forschungsprojekte zu einem Oberthema (z.B. „Klima unter Druck!“). Wir zeigen auf, wie durch die Öffnung des Unterrichts, die Kooperation mit externen Juroren aus Wissenschaft und Wirtschaft sowie die abschließende öffentliche […]

Abstract Seit Einführung des LehrplanPLUS ist die Molekülorbital(MO-)theorie wieder Gegenstand des Chemieunterrichts an bayrischen Gymnasien. Um Lehrkräfte beim Unterrichten dieses schwierigen Themas zu unterstützen, werden im Workshop wesentliche fachliche Grundlagen anhand interaktiver Lernvideos aufgearbeitet, beginnend mit dem Wasserstoffmolekül (LehrplanPLUS, Klasse 9) bis hin zu MO-Diagrammen zwei- und mehratomiger Verbindungen (Oberstufe). Besonderes Augenmerk liegt auf der […]

Abstract Wir stellen in diesem Workshop das Schülerlabor „Future Foods“ vor, in dem sich Schülerinnen und Schüler intensiv mit dem Thema Ernährung beschäftigen. Im Workshop legen wir den Fokus auf die Arbeit im Labor. Dabei werden Sie Proteine aus verschiedenen Hülsenfrüchten extrahieren. Anschließend bestimmen Sie den Proteingehalt mithilfe einer Verdünnungsreihe und einer spektroskopischen Analyse.

Abstract Die wichtigsten erneuerbaren Energien sind Solar- und Windenergie. Sie stehen dauerhaft und unbegrenzt zur Verfügung. Allerdings unterliegen sie tageszeit- und wetterbedingten Schwankungen. Photovoltaikanlagen laufen nur während 15 bis 25 % ihrer Betriebszeit unter Volllast, bei Windkraftanlagen sind es immerhin 25 bis 45 %. Dunkelzeiten und Windflauten müssen daher durch eine anderweitige, steuerbare Energieversorgung ausgeglichen […]

Abstract Licht macht unsere Welt bunt. Doch wie entstehen Farben eigentlich – und warum verblassen manche, während andere dauerhaft erhalten bleiben? In diesem Experimentalvortrag gehen wir diesen Fragen auf den Grund. Ausgehend von den Grundlagen des Lichts werden verschiedene Wege der Farberzeugung vorgestellt. Dabei stehen moderne Konzepte der Nanotechnologie im Mittelpunkt. Inspiriert von der Natur […]

Abstract Bunte Bilder und Textblasen, Superheld/-innen, sprechende Tiere und ganz normale Menschen: So erzählen Comics ihre Geschichten. Sie geben Einblick in sichtbare und unsichtbare, mögliche und gedachte Welten. Das macht sie spannend und interessant. Zugleich können Comics komplexe Inhalte und Konzepte nacheinander und verständlich darstellen – Bild für Bild, Szene für Szene. Dieser Vortrag zeigt […]

Abstract Infektionen mit resistenten Bakterien sind eine der größten Bedrohungen für die Gesundheit und das Leben der Menschen, die bereits heute zu ca. 1,3 Millionen Todesfällen weltweit führen. Es wird erwartet, dass sich diese Zahl bis 2050 auf ca. 10 Millionen erhöhen wird und damit die derzeitige Zahl an Krebs-bedingten Todesfällen (ca. 8 Millionen) deutlich […]

Abstract Experimento ist das internationale Bildungsprogramm der Siemens Stiftung. Im Vordergrund stehen das selbstständige Experimentieren, Erforschen und Begreifen von Naturphänomenen und technischen Entwicklungen rund um die Themen Umwelt, Energie und Gesundheit. Experimento bietet aber neben den Versuchsanleitungen für die unterschiedlichen Experimente noch viele weitere Medien wie Bilder, interaktive Grafiken oder Videos und Materialen für den […]

Abstract Jeden Tag profitieren wir von medizinischen Innovationen, die einst als sensationelle Durchbrüche begonnen haben und heute ganz selbstverständlich Leben retten, verlängern oder verbessern. Der Vortrag zeigt anhand zahlreicher Beispiele, wie aus bahnbrechenden Entdeckungen wie Penicillin, Impfstoffen oder HIV-Therapien medizinischer Alltag wurde und warum diese Fortschritte weit über die Gesundheit hinaus wirken. Denn wenn Menschen […]

Abstract Der Reaktionsraum eines Reagenzglases wird in den natürlichen Reaktionsraum eines Wassertropfens verlegt. „LAB in a DROP“. Experimente ohne Gefäße, auf einer strukturierten Oberfläche, ist das Alleinstellungsmerkmal dieser Versuche. Auch größere Klassen können mit der vorgeschlagenen Methodik und Didaktik gleichzeitig und sicher experimentieren. „Ohne Tropfen-Experimente wird die Experimentalchemie an deutschen Schulen  kaum weitergehen.“ (Waltraud Habelitz-Tkotz […]

Abstract Personalisieren einer Banane, damit sie von niemandem im Lehrkräftezimmer geklaut wird? Grünes Gemüse für immer grün erhalten? Eine Bio-versus-konventionell-Diskussion mit Fakten zum Wasserbindevermögen von Fleisch einleiten? Messen, wie lange ein Teig geknetet werden sollte? Und das alles im Chemieunterricht mit digitaler Messwerterfassung? Ja, das geht! Kulinarische Chemie bietet zahlreiche Möglichkeiten, diese und viele weitere […]

Abstract Die FAU Expired Drug Initiative (FAU EDI) konzentriert sich auf die Rückgewinnung von pharmazeutischen Wirkstoffen (APIs) aus abgelaufenen Arzneimitteln zur Verwendung als Forschungschemikalien oder als Substanzen für Lehrzwecke. In den letzten zehn Jahren haben wir ein nationales Netzwerk aufgebaut, das lokale Apotheken und Entsorgungsstellen sowie Kliniken, Unternehmen und Großhändler in ganz Deutschland umfasst. Vor […]

Abstract In diesem Vortrag werden die chemischen und biologischen Grundlagen der vielen verschiedenen Zuckerarten dargestellt, die in der menschlichen Ernährung eine Rolle spielen. Es wird dabei besonderes Augenmerk auf die aktuellen Ernährungsgewohnheiten und Moden in biochemischer Hinsicht Bezug genommen, wie z.B. Low Carb, industrielle Lebensmittel mit großen Mengen an Glucose-Sirupen, natürliche Nahrungsquellen und deren Zuckergehalte […]

Abstract „Fehlendes Interesse an den MINT-Fächern und vor allem an Chemie ist nicht nur für den Fachkräftenachwuchs problematisch, sondern insbesondere auch für Lernende ohne naturwissenschaftlichen Berufswunsch. Naturwissenschaftliche Bildung ist eine wichtige Grundlage für das Verständnis von Alltagsphänomenen, gesellschaftlichen Problemen oder Entscheidungsprozessen. Formate wie „Chemie im Kontext“ zielen daher darauf ab, Inhalte für Lernende besser greifbar […]

Abstract Unsere Lebensmittel müssen vielfältige Ansprüche erfüllen. Neben der Energie- und Nährstoffversorgung erwartet die Gesellschaft auch zunehmend Lösungen für eine nachhaltigere Ernährung. Im Vortrag werden etablierte und visionäre Konzepte vorgestellt, sowie Einblicke in Forschungsarbeiten am Lehrstuhl für Lebensmittelchemie der FAU zu diesem Thema gegeben.   

Abstract Forschendes Lernen stellt einen zentralen didaktischen Ansatz dar, um Schülerinnen und Schülern einen authentischen Zugang zu naturwissenschaftlichen Denk- und Arbeitsweisen im Chemieunterricht zu ermöglichen. Der vorliegende Beitrag beleuchtet das Konzept des forschenden Lernens anhand der vier Stufen – Bestätigendes Experimentieren (Confirmation Inquiry), Strukturiertes forschendes Lernen (Structured Inquiry), Angeleitetes forschendes Lernen (Guided Inquiry) und Offenes […]