Abstract Seit Einführung des LehrplanPLUS ist die Molekülorbital(MO-)theorie wieder Gegenstand des Chemieunterrichts an bayrischen Gymnasien. Um Lehrkräfte beim Unterrichten dieses schwierigen Themas zu unterstützen, werden im Workshop wesentliche fachliche Grundlagen anhand interaktiver Lernvideos aufgearbeitet, beginnend mit dem Wasserstoffmolekül (LehrplanPLUS, Klasse 9) bis hin zu MO-Diagrammen zwei- und mehratomiger Verbindungen (Oberstufe). Besonderes Augenmerk liegt auf der […]
Abstract Wir stellen in diesem Workshop das Schülerlabor „Future Foods“ vor, in dem sich Schülerinnen und Schüler intensiv mit dem Thema Ernährung beschäftigen. Im Workshop legen wir den Fokus auf die Arbeit im Labor. Dabei werden Sie Proteine aus verschiedenen Hülsenfrüchten extrahieren. Anschließend bestimmen Sie den Proteingehalt mithilfe einer Verdünnungsreihe und einer spektroskopischen Analyse.
Abstract Die wichtigsten erneuerbaren Energien sind Solar- und Windenergie. Sie stehen dauerhaft und unbegrenzt zur Verfügung. Allerdings unterliegen sie tageszeit- und wetterbedingten Schwankungen. Photovoltaikanlagen laufen nur während 15 bis 25 % ihrer Betriebszeit unter Volllast, bei Windkraftanlagen sind es immerhin 25 bis 45 %. Dunkelzeiten und Windflauten müssen daher durch eine anderweitige, steuerbare Energieversorgung ausgeglichen […]
Abstract Das Thema Farbe begegnet Schülerinnen und Schülern im naturwissenschaftlichen Unterricht in verschiedenen Jahrgangsstufen und vielfältigen Kontexten. In diesem Workshop stehen Experimente zur Farbwahrnehmung, die Grundlagen der Farbmischung sowie weiterführende Phänomene wie der Sonnenuntergang im Mittelpunkt. Eine besondere Rolle spielen dabei Partybrillen und andere Alltagsgegenstände, die man normalerweise nicht mit dem Labor verbindet und die […]
Abstract Modelle können Unsichtbares sichtbar und Abstraktes greifbar machen. Im Rahmen der Fortbildung beschäftigen wir uns mit der Frage, wie im Biologieunterricht gemeinsam mit Schülerinnen und Schülern modelliert werden kann, mit dem Ziel, Erkenntnisgewinnungs-Kompetenz aufzubauen. Sie lernen anhand konkreter Unterrichtsbeispiele (z.B. Mundwerkzeuge der Stechmücke; Blutspende) Möglichkeiten kennen, wie Sie im Rahmen des naturwissenschaftlichen Erkenntnisprozesses Schritt […]
Abstract Im Projekt „City4Future“ entwickeln die Lernenden erkenntnisgeleitete Ideen für die Gestaltung einer klimafreundlichen Stadt der Zukunft. Dazu setzen sie sich mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen des Klimawandels, regenerativen Energieformen, deren Speichermöglichkeiten sowie Maßnahmen zur Klimaanpassung und Energieeinsparung auseinander. Ziel des Projekts ist es, Schülerinnen und Schüler durch experimentiergeleiteten Erkenntnisgewinn dazu zu befähigen, Herausforderungen zu erkennen, […]
Abstract Experimento ist das internationale Bildungsprogramm der Siemens Stiftung. Im Vordergrund stehen das selbstständige Experimentieren, Erforschen und Begreifen von Naturphänomenen und technischen Entwicklungen rund um die Themen Umwelt, Energie und Gesundheit. Experimento bietet aber neben den Versuchsanleitungen für die unterschiedlichen Experimente noch viele weitere Medien wie Bilder, interaktive Grafiken oder Videos und Materialen für den […]
Abstract Der Reaktionsraum eines Reagenzglases wird in den natürlichen Reaktionsraum eines Wassertropfens verlegt. „LAB in a DROP“. Experimente ohne Gefäße, auf einer strukturierten Oberfläche, ist das Alleinstellungsmerkmal dieser Versuche. Auch größere Klassen können mit der vorgeschlagenen Methodik und Didaktik gleichzeitig und sicher experimentieren. „Ohne Tropfen-Experimente wird die Experimentalchemie an deutschen Schulen kaum weitergehen.“ (Waltraud Habelitz-Tkotz […]
Abstract Personalisieren einer Banane, damit sie von niemandem im Lehrkräftezimmer geklaut wird? Grünes Gemüse für immer grün erhalten? Eine Bio-versus-konventionell-Diskussion mit Fakten zum Wasserbindevermögen von Fleisch einleiten? Messen, wie lange ein Teig geknetet werden sollte? Und das alles im Chemieunterricht mit digitaler Messwerterfassung? Ja, das geht! Kulinarische Chemie bietet zahlreiche Möglichkeiten, diese und viele weitere […]
Abstract In diesem Vortrag werden die chemischen und biologischen Grundlagen der vielen verschiedenen Zuckerarten dargestellt, die in der menschlichen Ernährung eine Rolle spielen. Es wird dabei besonderes Augenmerk auf die aktuellen Ernährungsgewohnheiten und Moden in biochemischer Hinsicht Bezug genommen, wie z.B. Low Carb, industrielle Lebensmittel mit großen Mengen an Glucose-Sirupen, natürliche Nahrungsquellen und deren Zuckergehalte […]
Abstract „Fehlendes Interesse an den MINT-Fächern und vor allem an Chemie ist nicht nur für den Fachkräftenachwuchs problematisch, sondern insbesondere auch für Lernende ohne naturwissenschaftlichen Berufswunsch. Naturwissenschaftliche Bildung ist eine wichtige Grundlage für das Verständnis von Alltagsphänomenen, gesellschaftlichen Problemen oder Entscheidungsprozessen. Formate wie „Chemie im Kontext“ zielen daher darauf ab, Inhalte für Lernende besser greifbar […]
Abstract Wie lassen sich Fachinhalte motivierend, interaktiv und nachhaltig vermitteln? Im Workshop programmieren die Teilnehmenden das Scratch-Spiel „Füttere die Fledermaus“ selbst und lernen dabei, wie Fachwissen durch Gamification in ein digitales Lernspiel integriert werden kann. Das Spiel verbindet Inhalte zu Fledermäusen, Biodiversität und Artenschutz mit spielerischen Elementen, die Motivation, Engagement und Lernprozesse fördern. Ausgehend von […]
Abstract Das Zooniverse Citizen Science Projekt bietet die einzigartige Gelegenheit, aktiv an wissenschaftlicher Forschung teilzunehmen. Schülerinnen und Schüler können aktiv mit der globalen Wissenschaftsgemeinschaft zusammenarbeiten, um Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler bei der Analyse und Klassifizierung von Daten zu unterstützen, die den Weg für neue Entdeckungen ebnen. Dies stellt eine wertvolle Gelegenheit dar, sich an Projekten zu […]
